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重庆长寿区厨师专业培训,拥有的师资力量,30天学精通

2020-09-27 09:18:01 1437次浏览

价 格:面议

初级厨师

具备以下条件之一者为国家职业资格五级

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

(三)本职业学徒期满。

技师

具备以下条件之一者为国家职业资格二级

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业 工作满2年。

高级技师

具备以下条件之一者为国家职业资格一级

(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。 [1]

(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上的。 [2]

左右交叉轮拉法。左右交叉轮拉法适用于形态较小,不勾芡或勾薄芡的菜。装盘前应先颠翻,使形大的或主料翻在上层,形小的或配料翻在下层,然后用手勺将菜肴拉入盘中。拉时应左边拉一勺,右边拉一勺,交叉轮拉,使形小的或配料垫底,形大的或主料盖面。例如清炒虾仁装盘时,应把大虾仁翻在上面,小虾仁翻在下面,然后把大虾仁用手勺,轻轻地拉在锅内的左边,再用手勺把小虾仁左右轮流向盘中交叉斜拉,每勺不宜拉得太多,更不可直拉,以免大虾倾滑下来,大虾又混在一起。待大虾仁全部拉完,最后将大虾仁拉盖在上面。

汤菜的盛装法

汤菜盛碗时,一般以盛至碗边沿三分上下处为宜。大型原料应将菜肴整齐地扣入碗中,再将汤沿碗边缓缓倒入,以免影响形状和汤汁飞溅出碗外;小型易碎的原料扣入碗中后,应用手勺将菜肴盖住,再将汤从手勺上到下,以保持菜肴形态美观。

实践是检验真理的标准,菜品装盘,从来都是一件考验厨师们艺术感的事情,一个经过精心设计的装盘,是吸引眼球的不二法则

  • 挖掘机,又称挖掘机械,又称挖土机,是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料,并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。挖掘机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。从近几年工程机械的发展来看,挖掘机的发展相对较快,挖掘机已经成为工程
    19-03-21 18:34:28
  • 立体画眉法、面部整体修饰技巧、色彩应用、实用立体化妆技巧、化妆皮肤的护理、影楼新娘造型、职业妆化妆造型、个性写真化妆技巧、烟熏妆、模特T台表演妆、舞台表演化妆及造型、话剧,小品演员造型、主持人化妆设计、男士妆、梦幻妆、晚会晚宴妆、年龄妆、杂
    14-10-31 09:32:28
  •  【挖掘机培训课程内容】         一、理论课程:(5%)       1、挖掘机的
    18-03-13 14:51:55
  • 最初挖掘机是手动的,从发明到2013年已经有一百三十多年了,期间经历了由蒸汽驱动斗回转挖掘机到电力驱动和内燃机驱动回转挖掘机、应用机电液一体化技术的全自动液压挖掘机的逐步发展过程。第一台液压挖掘机由法国波克兰工厂发明成功。由于液压技术的应用
    19-08-07 10:16:01
  • 所谓装盘就是指将已经烹制成熟的菜肴装入盛器中。它也是整个菜肴制作过程中的最后一道工序,也是一项很重要的技术操作。它不仅关系到菜肴外观形态的美观,而且涉及菜肴的清洁卫生。但装盘,并非一件你“想学就能学”,一学就“立竿见影”的事。翻盖法。翻盖法
    19-08-07 10:24:01
  • 美发是由清朝的剃头、到现代的理发、理容、发型设计、烫发演变到现代的美发。实际上美发的发展史完全离不开时尚和美发产品的发展进步。美发包括剪,洗,吹,烫,染,拉等一些不同的形式。不管你是有大把的时间来扮美自己,还是只有5分钟的变身时间--没有关
    19-04-08 16:06:54
  • 最初挖掘机是手动的,从发明到2013年已经有一百三十多年了,期间经历了由蒸汽驱动斗回转挖掘机到电力驱动和内燃机驱动回转挖掘机、应用机电液一体化技术的全自动液压挖掘机的逐步发展过程。第一台液压挖掘机由法国波克兰工厂发明成功。由于液压技术的应用
    19-08-07 11:16:01
  • 工作装置是液压挖掘机的主要组成部分,目前SY系列挖掘机配置的是反铲工作装置,它主要用于挖掘停机面以下的土壤,但也可以挖掘最大切削高度以下的土壤,除了可以挖坑、开沟、装载外还可以进行简单平整场地工作。挖掘作业适应于开挖Ⅰ~Ⅳ级土,Ⅴ级以上用液
    19-08-07 09:50:02
  • 最初挖掘机是手动的,从发明到2013年已经有一百三十多年了,期间经历了由蒸汽驱动斗回转挖掘机到电力驱动和内燃机驱动回转挖掘机、应用机电液一体化技术的全自动液压挖掘机的逐步发展过程。第一台液压挖掘机由法国波克兰工厂发明成功。由于液压技术的应用
    19-08-07 11:04:01
  •   挖掘机,又称挖掘机械(excavating machinery),是用铲斗挖掘高于或低于承机面的物料,并装入运输车辆或卸至堆料场的土方机械。挖掘机挖掘的物料主要是土壤、煤、泥沙以及经过预松后的土壤和岩石。从近几年工程机械的发展来看,挖掘
    16-03-14 19:02:09
  • 美容(Facial make-up,art of)是让容貌变美丽的一种艺术。埃及古代时期,人们为了滋润皮肤和防止日晒,在皮肤涂抹各种药剂和油膏。古埃及妇女喜欢用黑颜料来描眼的轮廓,孔雀石粉制成的绿颜料涂在眼皮上,用黑灰色的锑粉把眉毛描得像柳
    13-03-01 15:48:06
  •   操作重量  操作重量是挖掘机三个重要参数(发动机功率,铲斗容量,操作重量)之一  操作重量决定了挖掘机的级别,决定了挖掘机挖掘力的上限。  挖掘力m;工作重量  m:地面和履带间的附着力系数  如果挖掘力超过这个极限,在反铲的情况下,挖
    16-03-14 19:03:01
  • 维修项目:1.PC主板和显卡都是比较容易损坏的设备,一般设计寿命就在三年左右,部分产品甚至使用一年多就会损坏。在失去厂商质保之后,很多用户都需要维修。更加重要的是,PC平台架构的转变很快,如果不维修该主板,很可能连同CPU和内存都要更换,而
    19-03-21 18:18:01
  • 学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力,学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。品行道德厨师的品行道德素质,即厨师在政治思想、道德品质方面具有水平和修养。作为一名社会主义中国的厨师,除应具备爱国
    19-03-05 23:51:38
  • 重庆挖掘机培训学校,权威培训挖掘机第一代挖掘机:电动机、内燃机的出现,使挖掘机有了先进而合适的电动装置,于是各种挖掘机产品相继诞生。1899年,第一台电动挖掘机出现了。第一次世界大战后,柴油发动机也应用在挖掘机上,这种柴油发动机(或电动机)
    14-03-19 16:04:27
  • 随着通信技术的迅速发展,社会信息化程度不断提高,移动通信方式已经全面普及,在第一代模拟移动通信系统(FDMA)、第二代数字移动通信系统(TDMA)的基础上,已经进入了第三代移动通信系统(CDMA)的时代,也就是人们日常所说的3G时代,目前在
    19-03-05 23:35:01
  • 工作原理电工指示仪表的基本工作原理都是将被测电量或非电量变换成指示仪表活动部分的偏转角位移量。被测量往往不能直接加到测量机构上,一般需要将被测量转换成测量机构可以测量的过渡量.这个把被测量装换为过渡量的组成部分叫测量线路。把过渡量按某一关系
    13-03-01 15:21:04
  • 课程介绍:学习内容包括化妆美学、化妆品学、化妆色彩学、皮肤诊断、各类生活化妆和节目主持人化妆造型。影楼数码新娘和生活实用新娘以及时尚婚庆新娘化妆造型。各类艺术写真化妆造型。各种盘发造型,假发、头饰的使用及堆纱的技巧。各类平面和动态以及T台模
    14-12-11 09:30:41
  • 校内实习课程: 1、速成班全部内容;2、高档数显热风枪、恒温电烙铁和超声波清洗仪的使用和维护;3、用热风枪拆焊塑料座子的关键技巧、各种手机连接带的认识和焊接技巧;4、苦练现在手机维修界最难拆焊的封胶集成IC芯片的拆焊技巧;5、主板
    18-03-13 14:42:23
  • 重庆巴渝厨师培训学校为庆祝学校25周年,学校特别推出在期间报名的所有学员都可以享受:报任何班都可以赠送自选10种老师的独特菜品,以及学习工具一套和服装一套。另外学费优惠100元到800元为了庆祝我校25周年庆,学校推出答谢广大支持关爱巴渝职
    14-10-20 09:37:44

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